Пицца «Ассорти», рецепт которой включает в себя множество разнообразных компонентов: мясных (колбаса, свиной окорок), сыр, овощи, отличается насыщенным вкусом и высокой калорийностью.

Состав пиццы «Ассорти»:

• 330 г. муки;
• 170 г. воды;
• оливковое масло;
• соль;
• 7 г. дрожжей;
• 270 г. томатной пасты;
• 4 помидора;
• базилик;
• 3 средних дольки чеснока;
• 4 маслины;
• 4 оливки;
• 80 г. копченого свиного окорока;
• 35 г. колбасы «Пеперони»;
• 50 г. тертого сыра «Моцарелла»;
• 20 г. тертого сыра «Пармезан»;
• красный и желтый перцы;
• каперсы;
• 3 помидоры «Черри»;
• 1 ст. ложка оливкового масла.

Способ приготовления пиццы «Ассорти»:
Разбавляем в теплой воде муку, оливковое масло, соль и дрожжи, перемешиваем смесь до однородной массы и отставляем на 1 час.
Готовим продукты для соуса: снимаем кожу с помидор, для чего опускаем их в кипяток на несколько секунд, добавляем чеснок, базилик, обжариваем данную смесь на оливковом масле с добавлением томатной пасты, соли и перца.
Готовим продукты для начинки: режем перцы соломкой, разделяем помидоры «Черри» на 4 части, разрезаем маслины и оливки пополам.
Раскатываем тесто до 1 миллиметра, смазываем соусом, посыпаем сыром и выкладываем помидоры, маслины, каперсы, оливки, сладкий перец и колбасу.
Выпекаем пиццу в духовке при температуре 200 градусов.

Заказать доставку пиццы